阴和阳的道理似乎很简单，但深入研究的话可以看出宇宙万物的机理都包含在这两个字上。在这里只针对健康和日常饮食进行说明。

宇宙中所有物质都是由阴和阳的要素构成的。我们每天食用的食物成分也有阴和阳。说的容易一点，

阳的成份作为我们摄取的营养，比做是形成血和肉的物质，那么分解这些物质的成分便是阴。

如果用味道区分的话，阳具有甜、香、辣的成分，这些物质在人体内构成人体所需的营养；而阴却具有苦、麻、咸的成分，起着分解脂肪质和蛋白质的作用。另外还有的涩、腥等味道的具有中性，对尿酸和毒素起着解毒作用。我们平时摄取的食物中 80% 是含有阳的成分的。如果是一个健康饮食的话，那么它所含的阴阳比重应该是均衡的。阳是人体构成所必需的成分，但如果吸取过量的阳性食品，就会导致血液的浓度过高，阻碍血液循环。也就是说，吸取过多的高蛋白，反倒会因营养不良而产生贫血的可能，这是因为血液太浓无法正常流动。阴阳的均衡组合应该是，脂肪质和蛋白质适当的分配，使血液浓度保持在正常地流动的浓度。这就是说虽然阳是人体所必需的，但过量的话，会有危害。

这样说是容易的，但在吃的时候，用这个来调节，在现实生活中，几乎是不可能的。对一般人只能说肉食和蔬菜要搭配着吃。

在这里还要强调的一个问题是，“不饱和脂肪”对人的健康是非常重要的。也许是漫无边际的话，但对人们会有一定的帮助，所以给大家介绍一下我经历过的事。

我对医疗技术中已从道理上领悟到了，所以只要见到人就能诊断出此人的健康状况。要用语言解释，当然需要很长时间，但随便找一个患者诊断，只需三秒就可以结束。前些日子去日本的时候，我感到很惊讶，用同样的标准，对 30 岁以上的人进行观察，在韩国每 10 个人中有 7 个人是患者，可日本 10 个人只有 1 个人才是患者。这个事实是值得深思的，日本和韩国为什么会有如此大的差异呢？很讷闷，所以去了解一下，结果发现主要来自饮食习惯的不同，日本人平时摄取的主要食物是含不饱和脂肪的海鲜类，他们还喜欢食用蔬菜和喝绿茶，再加上平时少食的习惯，这四项要素是健康的秘诀。其中象我们平时喝水一样，喝的绿茶是健康秘诀中最重要的因素。

大部分绿茶具有阴的性质，阴的功能是分解脂肪和蛋白质。人每日摄取食物中的 80% 是含有阳的成分，那么喝绿茶对均衡阳阴起着很大的作用。有的读者可能会问，绿茶对所有的人，都有好处吗？并不这样。对胃功能好的人可以成为补药，对胃功能不好的人却有害。胃中含有保护胃的分泌物，当绿茶等有苦味的食物进入胃以后，对保护胃的分泌物起着分解的作用，咖啡也属于阴性食品，也起着同样作用。对胃有炎症的人来讲，如果摄取了这样的食物就会出现烧心、胃发热、胃疼等症状。这是因为保护炎症的粘液被分解，溃疡面漏出来了，这样有刺激性的物质直接碰到伤口上了。这样的人要喝已发酵的茶，但最好的方法还是治疗肠胃本身。不管患病时间多长的胃肠患者，只要对 2 号、 3 号穴位泻血治疗的话，就都可能治好。

我已有 10 年的治病经历，但从来不向患者提出限制饮食的要求。因为我认为，吃了以后有副作用的话，要想办法不产生副作用，这样才能算是真正的医术。不管是因为吃了含有防腐剂的食物，还是吸收了重金属，还是受了公害泄漏的影响，或是摄取过量等原因而引起的疾病，用泻血疗法都可治疗。如果在我们现实生活中，每种的食物都用卡路里计算以后再吃的话，就会因神精（紧张）受压抑，没病也会闹出病来。在现实中是根本做不到的事情，非得让人去做，还不如让人们想吃什么就吃什么，但劝大家先要把病治好。一般来讲，人想吃的东西，就是人体所需要的，要把人想吃的东西看作是人体所缺物质就可以了。但有一点要记住，身体健康的人想吃的东西是人体所缺的东西，但患病的人却相反，他想吃的却是对健康有害的东西。

在金钱万能盛行的当代现实生活中，我们很难寻找到能够放心食用的食物。为了获利，有些人根本不把他人的健康放在眼里。我认为，生活在城市里又想保持一个健康的身体的人，只能说是一个良好的愿望而已。在这样的现实环境中，还要想保障自己的健康，那么只有一个秘诀，进行泻血。这是因为不管你是受到何种压抑 ，还是食用了含重金属食物，或食用了含防腐剂的食物，或是服用了抗生素，共同的问题都在于产生了瘀血。这像下水道堵塞时，只能疏通是一个道理，没有别的办法，只能把堆积的瘀血泄出来。这是唯一明智的办法。